В Магнитогорске 36 человек заболели сальмонеллезом после посещения кафе

Роспотребнадзор провёл расследование групповой заболеваемости и предоставил результаты.

Роспотребнадзор провёл расследование групповой заболеваемости и предоставил результаты. Пострадавшие ели шаурму и салаты. Очаг удалось локализовать.

Среди посетителей кафе «Хорошее место» зарегистрировано 36 случаев заболевания сальмонеллезом. Среди пострадавших восемь детей. В Роспотребнадзоре по Челябинской области провели расследование и пришли к выводу, что сальмонеллез передавался через шаурму и салаты.

«В рамках эпидемиологического расследования было установлено, что все случаи заражения имеют общий неустановленный источник и вызваны возбудителем Salmonellaenterica группы С2, которая была выделена методом ПЦР и бактериологическим методом от заболевших, сотрудников и из пищевой продукции. Предполагаемый фактор передачи — готовая кулинарная продукция (шаурма и салаты). Контаминация продукции могла произойти в результате грубого нарушения санитарных норм, которые были выявлены в ходе проверок», — сообщили в Роспотребнадзоре по Челябинской области.

Чтобы купировать вспышку сальмонеллеза среди населения Магнитогорска, был организован комплекс санитарно-противоэпидемических мероприятий. Деятельность кафе приостановлена по решению Ленинского районного суда на 60 суток.

«Проведены 116 лабораторных исследований внешней среды в предприятии ИП Абышов А.Э. и 100 исследований от сотрудников предприятия и пострадавших. В 9 пробах выявлено несоответствие нормативам, свидетельствующее о бактериальном загрязнении, и у 3 сотрудников выявлен возбудитель сальмонеллеза», — сообщили в Роспотребнадзоре.

За многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологического режима составлены протоколы в отношении индивидуального предпринимателя по ст 6.6. КоАП. Сейчас противоэпидемические мероприятия завершены.

Ранее мы сообщали, что произошедшим заинтересовался Следственный комитет. После проверки следователями возбуждено уголовное дело по факту оказания услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья.

Олеся Некрасова

Источник

Предложить новость